有谁知道什么是九层塔
九层塔是一种在亚洲料理中常见的香料,同时也具有一定的药用价值。它的学名为Ocimum basilicum L. var. pilosum (Willd.) Benth.,别名包括气香草、罗勒等。九层塔的茎呈四方形,上部多分枝,表面通常为紫绿色;叶对生,形状多样,边缘可能有锯齿或全缘。九层塔广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区,喜欢温暖潮湿的环境,不耐寒也不耐旱。
九层塔的用途
烹饪用途
九层塔在烹饪中扮演着重要角色,特别是在亚洲和南欧的菜肴中。它是制作台式三杯鸡或香酥鸡等菜肴不可或缺的材料,也可以炒文蛤等海鲜。在台湾家常菜中,九层塔炒鸡蛋是一道简单又美味的菜肴。此外,九层塔也是南欧菜尤其是意大利面食中常见的香料,还是法国南部九层塔酱(pistou)的主要成分。
药用价值
九层塔不仅在烹饪上有广泛应用,在医药领域也有其独特的作用。它可以促进消化、调控血压、抵御病菌、促进智力发展、止咳祛痰以及舒缓紧张情绪。九层塔中的挥发油和黄酮类化合物显示出一定的抗菌、抗病毒功效,能够抑制病原体的生长与繁殖。同时,九层塔内含有的叶绿素和维生素K等营养成分有助于推动大脑功能的提升,增强记忆力和专注力。
九层塔的其他信息
九层塔的名字来源于其花序重重叠叠如塔状的外观。它原生于亚洲热带区和非洲,对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长良好。关于九层塔的致癌问题,科学研究已经证实,尽管它和其他香料植物一样含有草蒿脑,但在鼠类实验中并未发现九层塔对人体有任何不良影响,也没有科学文献显示九层塔会致癌。
结论
综上所述,九层塔是一种多功能的植物,既可在烹饪中增添风味,又能在医药上发挥作用。它的香气独特,能够在不同的烹饪阶段散发出不同的香味,极大地提升了食物的美味。同时,九层塔的药用价值也不容忽视,它可以帮助改善多种健康问题。因此,九层塔是一种值得了解和使用的植物。
九层塔是什么中药_即问即答
你好,九层塔是属于可以行气活血、化湿和中、解毒消肿的一种中药。九层塔是一年生的草本植物因为它的花瓣是呈现多层的塔状,所以被称作九层塔,九层塔是属于大罗勒家族中唇形科植物的一种,它的叶和花都含有很浓的八角茴香香味儿,所以有个别名叫做\"金不换\"。2019-12-0117:41怀孕不小心吃了九层塔,请问对胎儿有什么影响呢好担心啊,每...擅长:脊柱疾病的微创及开放手术治疗,熟练开展椎间盘镜、quantrant脊柱通道、经皮椎弓根螺钉固定、椎体成形术等脊柱微创手术技术。擅长:疑难性白癜风、反复发作型白癜风、皮肤不明白斑诊疗(花斑癣、糠疹、无色素痣、老年性白斑、色素减退等)、过敏性皮肤病、痤疮、湿疹、银屑病(牛皮癣)、皮炎、毛囊炎、腋臭、脱发等皮肤疾病。
九层塔
九层塔(学名:OcimumbasilicumL.var.pilosum(Willd.)Benth.),别名气香草,罗勒属植物。其茎四方形,上部多分枝,表面通常紫绿色;叶对生,卵形或卵状披针形;先端急尖或渐尖,基部楔形;边缘有疏锯齿或全缘,下面有脓点。它广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。它喜温暖潮湿环境,生于地区,不耐寒,也不耐旱。全草入药,治胃痛,胃痉挛、胃肠胀气、消化不良、肠炎腹泻、外感风寒、头痛、胸痛、跌打损伤、瘀肿、风湿性关节炎、小儿发热、肾脏炎、蛇咬伤,煎水洗湿疹及皮炎。中文学名九层塔展开拉丁学名OcimumbasilicumL.var.pilosum(Willd.)Benth.搜狗百科词条内容由用户共同创建和维护,不代表搜狗百科立场。如果您需要医学、法律、投资理财等专业领域的建议,我们强烈建议您独自对内容的可信性进行评估,并咨询相关专业人士。
九层塔是什么东西?爱问知识人
九层塔这个名称的来历也颇有意思:据说是古代一个皇帝出巡时,因突然发生的洪水被困在一座早已荒废的九层塔上。 九层塔就是罗勒(也做萝艻,或称矮糠、千层塔等。 是制作可口的台式三杯鸡或香酥鸡不可缺少的材料,还可以炒文蛤等海鲜:台湾家常菜里还有一道简单又美味的九层塔炒鸡蛋。 九层塔也是南欧菜里、特别是意大利的面食常常出现的香料,也是法国南部的九层塔酱(pistou)的主材料。 九层塔的香味并非一般。 我在想九层塔时,也会情不自禁地回想到前不久女友为我亲手准备的九层塔炒鸡蛋以及众多吃过的九层塔美食。 九层塔,想了就香呀!这是九层塔的第一层香。 我在台北的时候,早上一般都会到住处楼下的菜市场购置做菜所需的鱼肉、蔬菜、果实,也常会买一大袋只卖两块来钱的九层塔。 菜摊的老板娘从纸箱里一把一把地将新鲜的九层塔塞进塑料袋里,扑面而来的就是那种无可取代的芬芳。 这就是九层塔的第二层香。 第三、第四、第五、第六层香,几乎是不间断的、联在一起的:准备做菜,先将九层塔从塑料袋取出(三香)、在水里洗洗(四香)、拔叶(五香)、下锅(六香),每个阶段都是难以形容的嗅觉的享受。 菜炒好了,放进盘里,送到餐桌的时候,无论盘内的是鸡肉、文蛤、鸡蛋或意大利面,都会释放一种令人陶醉、使人无法抑制食欲的香味。 这就是九层塔的第七层香。 第八层香呢,当然就是当你用筷子夹住一块肉或用叉子卷住一点面条时,将食物送到嘴里。 九层塔对味蕾所产生的作用,无从比拟。 有一点是毋容质疑的:能使美食家能产生这种感受的食物或香料,为数不多。
九层塔的功效与作用
导读九层塔的名字虽然听起来有些神秘,但实际上它就在人们的生活中。 九层塔,又名罗勒,是亚洲料理中常见的香料,具备不容忽视的药用价值。 那么,大家知道九层塔的功效与作用有哪些?以下是对九层塔的功效与作用的详尽解释。 ...。 九层塔的名字虽然听起来有些神秘,但实际上它就在人们的生活中。 九层塔的功效与作用 一、促进消化 九层塔所包含的挥发油和芳香族化合物有助于促进胃液的分泌以及胃肠的蠕动,优化消化功能,减轻胃部不适之感。 二、调控血压 九层塔内的芳香醇成分能够舒展血管,协助降低血压。 三、抵御病菌 九层塔内的挥发油和黄酮类化合物展现出一定的抗菌、抗病毒功效,能够抑制病原体的生长与繁殖,对流感等病毒感染性疾病具有治疗效果。 四、促进智力发展 九层塔内含叶绿素和维生素K等营养成分,这些元素有助于推动大脑功能的提升,增强记忆力和专注力。 五、止咳祛痰 九层塔具有显著的镇咳平喘效果,能有效缓解呼吸道炎症反应,实现祛痰止咳的目的。 六、舒缓紧张情绪 九层塔中的甘露醇化合物有助于缓解神经紧张状态,减轻压力和焦虑感,其部分活性物质还能够调整神经递质的平衡,提升睡眠质量。
九层塔
【原】九层塔 九层塔是罗勒的一种,名字的由来,一个说法是因它的花序重重叠叠如塔状的外观而得名,九是形容很多的意思。 九层塔原生于亚洲热带区和非洲,对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下才生长得好,所以台湾的九层塔非常好活,我家屋顶就有两株,从不理会,但一直长势喜人。 九层塔在坊间有致癌一说,其实不然。 它像其他香料植物如茴香、月桂和八角等一样都包含草蒿脑,但含量极小。 草蒿脑曾在1981年JECFA组织的报告中,在鼠类实验中被怀疑具有致癌性。 但经过长时间的实验,发现九层塔并未对人体有任何不良影响,截至目前还没有科学文献显示九层塔会致癌,也无食用后的发病病例,所以,目前没有国家限制在食物中添加九层塔。 九层塔是吃新鲜的叶子的,叶片约1.5公分长、1-3公分宽,有强大、刺激、很香的气味,据说味道有点像茴香。 人们把新鲜九层塔叶加到羹汤里,或用油炸九层塔叶配盐酥鸡,煎蛋、煎葱油饼,也经常用来煮所有三杯系列菜肴。 我还吃过九层塔馅儿的饺子。 九层塔含有90%以上的水分,其他成分有蛋白质、脂肪、维生素A、C、磷、铁和芳香精油等,可增强免疫系统、抗血管氧化,对支气管炎、鼻窦炎、气喘的病人都很有功效。 九层塔性温味辛,许多性偏寒凉的食材,如文蛤,烹调时加入九层塔,可淡化寒性。 另《嘉佑本草》中记载九层塔的禁忌:不可过,多食壅关节,涩荣卫,令血脉不行。 所以气虚血燥者要慎吃多吃太频繁,会令关节不舒、血脉不畅。 其实科学研究已证实,罗勒系列植物具有强大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物的性能,可以减少血小板聚集和实验性血栓的发病几率。 在印度,罗勒还被用于辅助治疗哮喘病及糖尿病,以及消化及肾脏疾病、癫痫、有毒昆虫或毒蛇咬伤、发烧、流行病和疟疾。 九层塔作为可入药的植物,被列入《本草纲目》中。 里面记载全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效;可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹。 台湾的民间药方,将九层塔叶捣烂敷患部,具有消肿止痛之效。 煎蛋食用可治胃痉挛、风湿症或腰酸背痛。 根、茎清炖瘦肉,可治妇女病。 我是在台湾才知道九层塔这种香料的,我父母烧菜一辈子都没用过它,所以刚吃时非常不习惯。
九层塔又名什么_39问医生
九层塔又名什么发病时间:不清楚九层塔又名什么补充说明:九层塔又名什么九层塔又称九层风、九里香、九里香、紫罗兰,是木兰科植物木兰的全草,以全草入药,具有疏风解表、理气止痛、活血消肿、清热解毒的功效,可用于治疗感冒、头痛、胃痛、风湿痹痛、跌打损伤、毒蛇咬伤等病症。 1、疏风解表九层塔味辛、苦,性温,归肺、肝经,具有疏风解表的功效,在临床上可用于治疗风寒感冒,症见发热、恶寒、头痛、鼻塞、流涕、咳嗽等。 2、理气止痛九层塔具有理气止痛的功效,可用于治疗气滞血瘀所致的胸胁胀痛、跌打损伤、胸痹心痛等病症。 本品辛散温通,气行则血行,可用于治疗气滞血瘀所致的胸胁胀痛、跌打损伤、胸痹心痛等病症。 3、活血消肿九层塔具有活血消肿的功效,在临床上可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、疮疡肿痛等病症。 本品辛散温通,能活血散瘀,消肿止痛,可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、疮疡肿痛等病症。 4、清热解毒九层塔辛散苦燥、温可升腾,能清热解毒,在临床上可用于治疗热毒病症,症见高热、神昏谵语、咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等。 本品可配伍其他药物,用于治疗疮疡肿痛。 需要注意的是,上述药物需严格遵医嘱使用,不可盲目自行使用,以免引起不良反应,对身体造成损伤。 如果患者使用九层塔后出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。
九层塔是什么菜 —【发财农业网】
九层塔是什么菜—【发财农业网】 1、鱼香菜 九层塔的学名叫做罗勒叶,俗称叫做鱼香菜,是九月份采收上市的蔬菜品种,一般是野生或者人工栽培。 食用起来比较简单,营养价值也比较丰富。 九层塔植株具有独特的芳香气息,很适合烹饪。 2、植物样式 九层塔是多年生直立草本植物,叶片对生,上部分为紫绿色的分枝,轮伞花序的花朵形态顶生,每轮约有6朵左右,花冠呈现为淡红色。 花期时间在7~9月份。 3、营养价值 食用九层塔对于人的身体是有一定好处的,对于体内的湿气有挥发作用,能够消食、活血、解毒和行气。 对于胃肠道里的寄生虫有杀灭和清除作用。 用于烹饪的话,九层塔还能够覆盖菜品的腥气。 4、食用方法 九层塔通常用于调制意大利菜,通过和大蒜、番茄的混合,能够做成特别有意式风格的味道。 把九层塔和大蒜以及番茄捣碎后制成酱料打成泥状,然后添加橄榄油拌匀,在做菜后淋在菜品上就行。 本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。 请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。 如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。 更多九层塔是什么菜九层塔是什么菜。 九层塔很多花友都不知道它是什么菜,九层塔属于唇形科罗勒属植物,大多分布在亚洲、欧洲、非洲等地区,有着很高的营养...吃出苗条来----地中海风味烤鲷鱼5)乘着鱼在烤箱之际直接准备调料,将一个柠檬汁挤出放入大碗内,将樱桃番茄切开,同青橄榄和紫橄榄以及香菜末一起拌入柠檬汁内,放入适...这菜简单一蒸就好,我常做给孩子吃,鲜美又营养好吃不上火鸡肉是每个家庭餐桌上必不可少的食物,几乎每个家庭都非常喜欢吃鸡肉,很多食客比较喜欢吃鸡腿,我也很钟情于鸡腿,更爱上了九层塔那特...三杯鸡[图文]三杯鸡[图文]三杯鸡。 美中不足的是,台湾的鸡很大只,这锅里的...引用简单易学的三杯菜之一:三杯鱼引用简单易学的三杯菜之一:三杯鱼引用简单易学的三杯菜之一:三杯鱼。 其实这三个菜(请接着看后两篇三杯鸡和三杯酱瓜)做得都不地道,...九层塔蒸鱼的做法九层塔蒸鱼的做法健康功效。 鱼肉若干.九层塔几片。 盐味精适量九层塔蒸鱼的做法。 1.鱼块洗净放入盘子里。 2.准备酱料所需要的材料,九层塔...换菜来借鉴〈1058〉换菜来借鉴〈1058〉记住:所有的努力,不是为了让别人觉得你了不起,而是为了能让自己打心眼里看得起自己。 野山蒜油爆虾。 4)另外一个锅内加入少许油,锅热后入番茄煸炒再加热黑橄榄,然后加盐调味,起锅...四种食物会加速衰老,千万不要再吃了,越早知道越好❗人为什么会高血脂?我们吃进去的肉/脂肪是怎么变成血脂的?没听懂?重讲!红烧肉这样被人体变成血脂。 血脂化验结果谁好谁坏?婴儿辅食重金属超标,作为医生奶爸,我选择继续给小孩吃五个真实的案例讲解长期咳嗽的五个可能原因,如何鉴别?2014,一整年的养生日历,太珍贵了!果断收藏!喜欢该文的人也喜欢。
芳香味浓九层塔
\"九层塔\",是一种药食兼用且具观花功能的草本植物,真正的学名叫罗勒。 它长在田边地角,实在不起眼,花呈多层塔状,故称为\"九层塔\",由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒。 花序本来就小,又被密集的骨朵和种子喧宾夺主,加上春末夏初各种争芳斗艳的鲜花和蔬果,不起眼的九层塔就只能在\"丛中笑\"了。 儿时的记忆中,村妇经常在发髻上别一叶九层塔的叶子,起先,我以为是为了美观,后来才知道是用来驱蚊。 乡下蚊子凶猛,傍晚追着孩子叮咬。 那时没有花露水和灭蚊剂,大人们就摘几片九层塔的叶子,揉搓出汁水来,往痒入骨髓般的疙瘩上擦拭涂抹,微疼之后,渐渐就不痒了。 我学会吃九层塔是在2005年,去台湾考察,在一家四星级的酒店晚宴上,一道九层塔炖鸡上席,有人拒筷,我却大快朵颐,食后唇齿留香,至今念念不忘。 陪同主人介绍,煮法极简单,九层塔100克,大鸡腿1只,辅料盐、米酒适量。 九层塔先泡水10分钟,再用刷子刷去皮外的污泥;大鸡腿洗净、切块、氽烫去血水。 后来,我知道了广东潮汕地区,九层塔又名\"鱼香菜\",在潮州菜中又名\"金不换\",客家人称之为\"满园香\"\"满姨香\"。 九层塔是石螺及海鲜薄壳的必需伴炒佐料。 潮汕地区的九层塔叶片枝丫稍小于台湾的九层塔,味道更浓香。 一到石螺和薄壳应节上市,卖家必配送九层塔,而家中种有九层塔的,更喜新鲜摘取,好其新鲜清香。 九层塔嫩茎叶柔和芳香,主要用做凉拌菜,也可炒菜、做汤,沾面糊后油炸至酥后食用,或作调味料。 九层塔全草入药,有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。 用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮等症的治疗。
中药九层塔又叫什么
九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为\"九层塔\",来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫金不换。金不换,原名为罗勒,别名金不换,(梅州、潮汕),臭苏(潮阳),香菜仔(普宁),鱼生菜(汕头、揭阳),九层塔(普宁、揭阳、广州、汕头、潮阳),鱼生菜、香菜、九层塔、光明子、金不换(南澳),鱼香草、罗勒(惠阳)、兰香(中国北方部分地区称为兰香)。
九层塔是什么菜?九层塔的盆栽养护技巧
九层塔是什么菜?九层塔的盆栽养护技巧 导读:九层塔大家可能不是很熟悉,它原生于亚洲热带区,其植株较为矮小,但叶色翠绿,花开鲜艳,具有很高的观赏性,因而受到了许多花友的青睐。 那么那么九层塔是什么菜?如何盆栽养护?一起来了解下吧。 九层塔大家可能不是很熟悉,它原生于亚洲热带区,其植株较为矮小,但叶色翠绿,花开鲜艳,具有很高的观赏性,因而受到了许多花友的青睐。 九层塔是什么菜? 九层塔的盆栽养护技巧 一种深根植物,其根可入*0.5-1米,所以选择高度较高的花盆比较适合。 选好种子后进行温水浸泡,然后用纸巾轻揉至胶状物褪去,用一个餐盒,放置一张纸巾,用清水浇湿(清水可以滴入1-2滴生根剂,没有生根剂可以开少许生根粉,0.5g的样子),然后倒掉多余的积水。 然后放入清理好胶质的种子,放到冰箱散热板附近即可。 (1)播种时间:一般3-5月播种,秋天9-10月。 (2)播种方法:取适量罗勒的种子,将种子以约1厘米的间距直播于土壤上,同一点种下约3-5颗种子。 (1)光照:建议每天让九塔保持6小时的日照。 除此之外,在炎热的夏季时要为九层塔做好遮阴工作,防止晒伤。 (2)间苗:在苗高6-10厘米时进行间苗、补苗,穴播每穴留苗2-3株,条播按10厘米左右留1株。 第一次于出苗后10-20天,浅锄表*。 第二次在5月上旬至6月上旬,苗封行前,每次中耕后都要施入营养土。 九层塔易开花,若不留种子,应随时摘除,以避免植株因开花而老化,并目可延长采收的时间。 九层塔易开花,并且可延长采收的时间,非常适合阳台盆栽种植当主干生长到20-30厘米时,就可摘芯采收,并随时摘除花穗,不使开花,以促进分枝。
有些人常说的\"九层塔\"到底是什么?
最近刚刚播出的《中餐厅》第一期就受到了很多人的关注,而且每一个人都展现出了自己的厨艺,比如王俊凯的蛋炒饭、苏有朋的盐酥鸡等等,其中苏有朋去买食材的时候,他一直心心念念想买的九层塔竟然意外的火了,因为很多人都不知道这个九层塔到底是什么?这种九层塔又叫罗勒,是一种原产于印度的特色蔬菜,印度人甚至视其为神圣的香草,但说白了她其实就是一种像香菜一样的调味蔬菜,但它的味道不像香菜那样刺鼻,罗勒浑身都是一种淡淡的柠檬香气,特别的好闻。而且这种罗勒的叶子柔软、味道清香,所以它不仅可以当做配菜,用来做沙拉或者搭配其他食材一起炒制也非常好吃,而且正是因为它独特的香味,所以不管怎么做都会有提鲜的作用。而且别看这种罗勒是一种配菜,其实它的营养价值非常的高,常吃这种罗勒不仅可以促进血液循环,增强自身免疫力,而且还有抗衰老、解毒消肿的功效,难怪苏有朋那么喜欢吃!如有侵权联系后台删除
九层塔的功效与作用
01:00九层塔为唇形科植物圣罗勒的带根全草。 叶片多已脱落,花数朵簇生与茎枝上部节上,宿萼黄棕色,间断排列成5-9层,故称九层塔。 气芳香,有清凉感。 以茎细、果穗长、气芳香者为佳。 性味辛、温。 归肺、脾、大肠、胃经。 用于外感头痛、食胀气滞、胃脘痛以及跌打损伤、蛇虫咬伤、湿疹瘙痒等证。 用法用量:常用量5-10g,外用适量,煎浓汤熏洗患处,或用鲜药捣汁外敷。 分享:九层塔,性味辛、温,归肺、脾、大肠、胃经。 具有疏风解表、消肿散瘀止痛、活血通经的功效。 用于外感头痛、食胀气滞、胃脘痛、跌打损伤、蛇虫咬伤、湿疹瘙痒等。 一般用量为5-10g,外用...汪红斌九层塔的药用价值与功效九层塔属于唇形木,唇形科植物。 九层塔又名鱼香菜、罗勒,粤东客家地区和潮汕地区的人称之为金不换、满园香、满姨香。
九层塔是什么菜是调料吗在超市叫什么有什么用处
更多石狮南安安溪龙海长泰云霄漳浦福州平潭宁德莆田惠安永春德化东山南靖平和华安龙岩南平三明永安头条新闻社会新闻时事新闻海峡两岸体育新闻数码新闻财经新闻泉州房产公考闽南财经闽南文化游戏新闻娱乐新闻体育赛事闽南旅游健康之路专题报道句子登录闽南网娱乐综艺国内综艺新闻正文九层塔是什么菜是调料吗在超市叫什么有什么用处 在综艺节目《中餐厅2》中第一集苏有朋错把薄荷叶当成了九层塔,很多观众在看的时候好奇九层塔是什么食物,究竟是一种菜还是调料,在超市叫什么,有什么用处,大家了解下。 九层塔,原名为罗勒,很多超市里名字叫罗勒,不同地区还有不同的名字。 别名金不换(梅州、潮汕),臭苏(潮阳),香菜仔(普宁),鱼生菜(汕头、揭阳),光明子、鱼香草、罗勒(惠阳)、兰香(我国北方部分地区称为兰香)。 九层塔在普宁、揭阳、广州、汕头、潮阳用这种叫法的比较多。 咱们临沂有没有这种食物还不知道,大家可以去找找有没有上面的那些名字。 罗勒是一大类,有很多种,例如泰国罗勒、柠檬罗勒。 台湾俗称的九层塔为罗勒的一种。 台湾和中国大陆的九层塔与其他国家的罗勒在味道、形态上略有不同。 所以,可以把九层塔称为罗勒(一大类),但不能把罗勒等同于九层塔。 九层塔到底属于哪种罗勒,至今仍未有确切的答案,大多数人认为是变种。 九层塔的气味芳香,有清凉感。 其中以茎细、果穗长、气芳香者为佳。 其备有疏风解表,祛风消肿,散瘀止痛,活血通经之功效。 九层塔可以凉拌,热炒,炖肉时放上一些更增香添色,妙不可言呢。 一般我们使用九层塔的根茎叶入菜,九层塔中含有丰富维生素A、C、磷及钙质,对于产妇产后调理体质、改善血液循环,增强免疫系统有很好的功效。 在台湾民间是活血化瘀止痛的良药。 作为一种已知的安全的食物原料,九层塔被广泛应用于香料、饮品、食物中。 其气味香浓,有清凉感,味辛甜、微辣,略似小茴香,做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时,加几片鲜叶,可去膻味、腥味,并散发出独特的清香味,常见用于西餐、泰国菜以及中国菜中的三杯料理,与番茄特别搭配。 九层塔的茎近方形有纵沟纹、叶片表面有凹点、气味芳香、特异是九层塔性状鉴别的主要特征。 显微鉴别中,关于唇形科植物非腺毛细胞腔内含有草酸钙针晶未见过有相关报道,而花粉粒有6条萌发沟也较为特异。 九层塔的应用范围非常的广,随着科学的发展,九层塔现更因其香气特异而广泛应用于香薰领域,且在全国各地均有栽培,药材资源丰富,有很好开发前景。 是制作可口的台式三杯鸡或香酥鸡不可缺少的材料,还可以炒文蛤等海鲜:台湾家常菜里还有一道简单又美味的九层塔炒鸡蛋。 九层塔也是南欧菜里、特别是意大利的面食常常出现的香料,也是法国南部的九层塔酱(pistou)的主材料。 在台湾属于广泛使用的香料。 台湾乡下有这么一句俗语:九层塔,十里香。 某些品种的香味略似小茴香,味辛甜而微辣。 九层塔可以直接入菜提味用,应该是适用于清淡的菜肴,红烧等重味的不建议用,否则把九层塔的香味遮没了。 下面推荐两种吃法。 罗勒番茄汁 与水果或者蔬菜搭配榨取成汁是最简单得九层塔的食用方法。 具体水果或者蔬菜的选择也可以根据个人的口味进行。
九层塔是什么菜 —【发财农业网】
九层塔是什么菜 九层塔属于哪种菜 九层塔学名罗勒,又称金不换、兰香、圣约瑟夫草、甜罗勒,属于唇形科草本植物,茎干直立,叶片呈现卵圆形,长约5厘米,先端微尖,颜色为绿色,而且罗勒在每年的秋季开花,花色为紫红色或淡紫色,花型小巧。 九层塔的生长习性 九层塔喜温暖湿润的气候,耐旱性较强,适合生长在较为干旱的环境中,但植株的耐寒性较差,生长的最适温度为15-28度之间,温度低于10度就会出现发黄现象,温度降至5度以下就会冻伤死亡。 九层塔的养殖方法 九层塔可以播种繁殖,每年春季的4-5月份,将籽粒饱满的种子以条播的方法播撒在土壤中,行距保持在35厘米即可,等待九层塔的株苗长到10厘米后,要对其间苗处理,将每两株幼苗的间隔保持在10厘米左右。 这个时候就需要用到大蒜播种机了,那么,大蒜播种机是如何..。 温室番茄种植,滴灌设备的选用也是一门学问,今天小编就来讲一讲温室番茄滴灌设备选用技巧,感兴趣的话一起来看看吧!温室.. 进入冬季,一大批农用机械会进入闲置阶段,这个时候是进行保养的好时机,那么,冬季农用机械如何保养呢?接下来一起了解下.. 春耕生产已全面展开,各种农业机械将开始投入生产作业。 搂草机是将散铺于地面上的牧草搂集成草条的牧草收获机械。 搂草的目的是使牧草充分干燥,并便于干草的收集。 那么,大家知道..。 一年四季都开花的爬藤植物1、飘香藤飘香藤是多年生常绿藤本植物,叶片长卵圆形,叶面富有光泽,花冠漏斗形,颜色丰富,常.. 20种常见的攀藤植物1、银屏藤银屏藤又被称为一年幽梦、富贵帘,是多年生蔓性草质藤本植物,可以从茎节的地方长出红褐色的气..
印尼九层塔是什么
印尼九层塔是什么,印尼九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”,来自庞大的罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒。锅内加4碗清水煮至沸腾时,放入罗勒煮20分钟;再加碗水及鸡腿块煮至沸腾时,用中小火续煮20分钟;捞出罗勒,印尼九层塔就完成了。印尼九层塔是什么综合百科1万阅读投稿:yangang印尼九层塔又名鱼香菜、罗勒,来自庞大的罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒。锅内加4碗清水煮至沸腾时,放入罗勒煮20分钟;再加碗水及鸡腿块煮至沸腾时,用中小火续煮20分钟;捞出罗勒,印尼九层塔就完成了。声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系yebaike@foxmail.com
什么是九层塔
九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,其花呈多层塔状,所以叫做九层塔。九层塔具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广...
什么是九层塔
九层塔具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。 问:分销是什么意思答:答:在西方经济学中,分销的含义是建立销售渠道的意思,根据著名的营销大师菲利普·科特勒的定义,分销渠道(DistributionChannel)又或者叫营销渠道(MarketingChannel),是指某种商品(Commodity)或服务(Service)从生产者(Producer)向消费者(Consumer)转移的过程中,取得这种商品、服务的所有权,帮助所有权转移的所有企业和个人。 2二二拍和四四拍有什么区别精选问答姜撞奶凝固的原理是什么姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。 传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。 希腊奥运圣火一直不灭吗希腊奥运圣火在当届奥运会结束前,奥运圣火是一直不灭的。 奥运会圣火象征着和平、光明、团结与友谊等意义,也是为了纪念为人类盗得火种的火神普罗米修斯。 圣火采集方式遵循古希腊的传统,由首席女祭司在奥林匹亚的赫拉神庙前朗诵致太阳神的颂词,然后通过将太阳光集中在凹面镜的中央,产生高温引燃圣火,这是采集奥林匹克圣火的唯一方式。 整个过程庄严肃穆,没有人群围观。 圣火点燃后,火种置于一个古老的火盆中由首席女祭司带到古代奥运会场内的祭坛,向等待那里的人们展示圣火,点燃第一名火炬手手中的火炬,随后前往奥运会举办城市的行程。 为保持奥运圣火的纯洁性,在整个火炬接力过程中,只能使用从奥林匹克采集来的圣火进行传递,圣火不能与具有任何其他象征意义的火焰混合。 在那里,奥运圣火火种将被放入数个火种灯。 根据国际奥委会的要求,火炬接力进行期间要保持圣火持续燃烧,圣火火种在从奥林匹亚到奥运会主办城市的传递过程中不能熄灭,一旦火炬熄灭,必须由专门的护跑手用火种灯内的圣火火种引燃,以确保奥运会开幕式上主火炬是由来自奥林匹亚的圣火点燃。 奥林匹克火炬接力是奥运会的前奏,也是仅次于奥运会本身最重要的传播工具,同时更是古代奥运会和现代奥林匹克运动之间强有力的连接。 历次现代奥林匹克火炬接力,在总共100多天的传递活动中都充分传播奥林匹克精神、传递友谊与和平的信息,点燃人们对奥运会的激情。 粽子的材料怎么准备粽子的材料准备方法:1、首先将泡好的豆子,清洗干净,稍微晾干水分备用。 2、将清洗干净并且晾干水分的豆子,倒在盆中加入适量的食盐,搅拌均匀。 3、接着,再往豆子上面加上适量的花生油。 4、将搅拌均匀的豆子直接倒在糯米里面。 5、最后将糯米和豆子一起搅拌均匀,即可。 镁在二氧化碳中燃烧属于什么反应镁在二氧化碳中燃烧属于置换反应,氧化还原反应。 置换反应是单质与化合物反应生成另外的单质和化合物的化学反应,是化学中四大基本反应类型之一,包括金属与金属盐的反应,金属与酸的反应等。 它是一种单质与一种化合物作用,生成另一种单质与另一种化合物的反应。 氧化-还原反应是化学反应前后,元素的氧化数有变化的一类反应。
什么叫九层塔?一种植物,可以吃的!
九层塔为唇形科植物罗勒(OcimumbasilicumL)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为九层塔,又叫罗勒、零陵菜等。 九层塔原产于......
九层塔的功效与作用_九层塔是什么
九层塔的功效与作用 九层塔是什么九层塔,这个名字大家可能有些陌生,它还有名字叫罗勒,是不是很熟悉呀,对啦,就是西餐中常用的香料。 作为一种已知的安全的食物原料,九层塔被广泛应用于香料、饮品、食物中。 其气味香浓,有清凉感,味辛甜、微辣,略似,做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时,加几片鲜叶,可去膻味、腥味,并散发出独特的清香味,常见用于西餐、泰国菜以及中国菜中的三杯料理,与特别搭配。 罗勒叶水提取物、甲醇提取物、水/甲醇提取物、黄酮甙类化合物分别以相当于4-(生药)/kg剂量口服对阿司匹林诱导的溃疡大鼠有显著降低其溃疡指数的作用;对束缚应激性溃疡大鼠的溃疡指数无影响。 水提取物、水/甲醇提取物对醋酸诱导的大鼠的溃疡指数也有显著降低作用。 甲醇提取物,黄酮甙可可显著降低阿司匹林模型大鼠胃酸度和胃蛋白酶含量,水/甲醇提取物、水提物和黄酮甙均可增加阿司匹林模型大鼠的已糖胺含量。 各种提黄酮甙均可增加束缚应激溃疡大鼠已糖胺含量。 按发油对应激性溃疡没有作用。 它们可能增强胃屏障作用。 对补体的作用 罗勒水粗提取物有抗补体活性。但该补体抑制剂体外无细胞毒反应,也未见小鼠全身毒性。 如用叶片洗净切丝,放于凉拌西红柿上调味,又红又绿,令人胃口大增。 治病、杀菌 也可将罗勒嫩茎叶切碎后拌上姜末、油盐作馅罗勒精油可治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,调节月经过少。 美容作用 抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。 改善功能失调,稳定情绪,抗沮丧。但对敏感的肌肤有刺激性。 行经活血 九层塔含有丰富的维生素A、C和矿物质,不仅能增强身体的免疫力,有效缓解支气管炎,而且对于产后调理身体、行经活血也有很大的作用。 九层塔具有疏风解表,祛风消肿,散瘀止痛等功效。 可治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。 同时还能提神,改善功能失调,稳定情绪,抗抑郁。 红凤菜中含有优质的膳食纤维,可促进消化,加速身体的新陈代谢。 埃及人曾用来防止尸体腐败,印度人认为可保护灵魂。 罗勒水煎剂1ml/只(4g/ml)给小鼠灌胃,观察7d,未见死亡。 治病验方 治咳噫:生姜四两(捣烂),入兰香叶二两,椒末一钱匕,盐和面四两,裹作烧讲,煨熟,空心吃。(《外台》)。 上为细末令匀,看疮大小干贴之。 (《小儿药证直诀》兰香散)。 治毒蛇伤:千层塔、毛麝香、血见愁、七星剑捣烂敷。(《岭南采药录》)。 九层塔的食用方法材料:罗勒100克,大鸡腿1只 调味料:盐1茶匙、米酒适量 (1)罗勒先泡水10分钟,再用刷子刷去皮外的污泥;大鸡腿洗净、切块、汆烫去血水。 (2)锅内加4碗清水煮至沸腾时,放入罗勒煮20分钟;再加碗水及鸡腿块煮至沸腾时,用中小火续煮20分钟;捞出罗勒。 本药膳可促进少女的生长发育,除了加鸡炖补外,也可以用排骨、瘦肉或大腿骨等含有大量钙质及蛋白质的肉类炖补。 九层塔炒茄子 材料:九层塔100克,茄子300克,大蒜5片,葱2枝,姜2克,糖10克,麻油5克。作法:。 (1)九层塔洗净、茄子切段洗净沥干水分后备用。 (2)将蒜片、葱爆香,放入茄子大火炒至外皮变软。 (3)用小火加糖、酱油直至茄入软化,放入九层培炒匀即可。 九层塔凉拌黄瓜 材料:九层塔、黄瓜、大蒜、老醋、酱油、麻油 (4)食用时取出,放入蒜蓉、老醋、酱油、麻油 九层塔杂菌 材料:鸡脆骨、白灵菇、茶树菇、杏鲍菇、蜜豆适量 (1)将鸡脆骨用糖、盐、生粉腌制10分钟左右。 (2)将菌类、蜜豆与鸡脆骨分别走油,炸透,才能让食材入味。 (3)爆香蒜片,加入葱、彩椒,所有的杂菇和蜜豆炒。 (4)炒的过程中加入烧汁、XO酱,将杂菇炒至9成熟。 (5)最后放入鸡脆骨与九层塔一齐炒至食材熟透即可。 九层塔炒蛋 用料:罗勒叶子、鸡蛋四个 (2)洗好的罗勒叶切碎,叶子大小都可以,还可以切的更碎一些也没问题 (3)鸡蛋四个,和罗勒叶一起搅拌均匀,并加上适 (4)平底锅烧热,放入一层底油,把蛋液均匀撒在量的盐。锅中。 (3)简单时有时会鼓出气泡,用筷子把气泡戳破即可,这样蛋饼受热会比较均匀。 九层塔的注意事项九层塔对哪些病有辅助治疗的作用? 呼吸系统疾病,消化系统疾病,心脑血管系统疾病,妇科疾病,骨科疾病,外科疾病,传染性疾病,皮肤性病,神经性疾病 九层塔和薄荷的区别前些日子见到有亲误将薄荷当九层塔,其实这根本是两种不同的植物,也可以说是不同的香料,味道与作用也完全不一样。
九层塔的功效与作用
九层塔,性味辛、温,归肺、脾、大肠、胃经。 九层塔的药用价值与功效\"九层塔属于唇形木,唇形科植物。 九层塔又名鱼香菜、罗勒,粤东客家地区和潮汕地区的人称之为金不换、满园香、满姨香。 它的主要的药用价值和功效有清热解毒、调中消食、活血通络,可以用来治疗体内有热毒,长疔、疖、疮等,还能够助消化、调补脾胃。 另外它还具有活血通络的效果,能够治疗跌打损伤和妇女的月经量少、痛经等,属于气血不足、气滞血瘀的患者。 \"九层塔是什么菜有什么功效\"九层塔又叫罗勒、金不换,是唇形科植物罗勒的全草。 从中医的角度上来说它味辛、甘,性温,归肺、脾、胃、大肠经,它具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿的功效。 对于外感风邪所导致的感冒、头痛,热毒内蕴所出现的咽喉疼痛、发热、咳嗽,都具有比较好的疏风利咽、清热解毒的功效,对于中暑出现的食积不化、纳呆、消化不良、不思饮食,具有化湿和中、健脾和胃的作用。 同时对一些呕吐、泻痢有一定的清热利湿的作用,因为能够行气活血,对一些气滞血瘀的关节疼痛、月经不调、痛经有一定的治疗效果。 \"九层风别名为川牛膝,味淡、性平,具有祛风除湿、收敛固涩、通经的功效,主要用于治疗风湿痹痛、痢疾、泄泻等多种病症,对人体的功效主要有以下几点:1、祛风除湿:如风寒湿邪侵袭于人体出现的关节肿、痛、风湿性关节炎、肢体麻木等,治疗疗效较好;2、收敛固涩:可用于治疗痢疾、腹泻等病症;3、改善月经:可治疗月经不调、痛经、闭经等多种妇科疾病,此药物一定要遵循医嘱,辨证论治才能够发挥更好的药性。 千层塔是一种植物,并不是说它是矿石类的药物,它是一种植物。 千层塔对于消肿止痛这方面的治疗,一般是外用,不管是我们的扭伤、跌打损伤、崴脚,膝关节、踝关节的肿痛,我们都可以使用千层塔外用。 外用的时候可以煎汤外洗,把它煮水,然后用这个水泡脚,或者用这个水热敷于我们患处、疼痛的部位,也可以把千层塔捣碎,捣碎外敷于肿胀的皮肤表面。 下肢水肿不管是什么原因的水肿,肾功能不全的或者是静脉曲张血管方面的,这方面的水肿,都可以用千层塔外敷来治疗。 像我们感冒、发烧,这种外感风热的症状时候,我们也可以用千层塔配合其他清热解毒的药物一起,来起到解表发汗、止痛的作用。 百癣夏塔热片是一种中成药,成分有地锦草、司卡摩尼亚脂、毛诃子、芦荟等,主要有去除异常黏液质、胆液质的作用以及杀菌、清热解毒的作用。 可以用于皮炎、痤疮,还有各种真菌感染引起的体癣、花斑癣等皮肤病的治疗。 应用这个药时容易引起腹泻,所以本身胃肠功能不好或者容易腹泻的患者,需注意使用的剂量,尽量避免使用。 百癣夏塔热片是一种纯中药制剂,具有清热解毒、去癣退热、清除异常粘液质、燥湿退肿、润肤止痒等功效,用于治疗手癣、脚癣、花斑癣、银屑病、体癣、过敏性皮炎、带状疱疹、痤疮等有一定的效果。 另外对于治疗痢疾、便血、尿血、刀伤、跌打损伤所致的肿痛以及外伤、虫咬、肺虚咳喘也有一定的效果。 但是任何药物都有一定的副作用、适应症和禁忌症,在使用这种药物之前一定要到医院皮肤科等相关科室就诊咨询,由专科医生根据实际病情选择决定是否使用该药,应在专科医生指导下服用,才能够保证安全和疗效。 \"百癣夏塔热胶囊主要是用于治疗皮炎方面的口服药物,百癣夏塔热胶囊的功效有清除异常黏液质、胆液质、败血、止痒、消肿,用于治疗皮肤病,比如牛皮癣、体癣、足癣、花斑癣、银屑病、过敏性皮炎、带状疱疹、痤疮等。
九层塔-花百科
九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒。中文名:九层塔拉丁学名:OcimumbasilicumL.var.pilosum(Willd.)Benth产地分布:亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区九层塔,一年生直立草本,全体芳香;生活中就叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭;潮菜中又名金不换。九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为九层塔,来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快,我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。
九层塔
九层塔又名的人称之为金不换、满园香、满姨香,九层塔为罗勒(OcimumbasilicumL)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为九层塔,来自庞大的罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。 罗勒茄子 茄子1根,姜4片,罗勒半碗,辣椒1根 九层塔原料:辅料:酱油2大匙,糖1小匙 茄子洗净,切除蒂头后用小刨刀间隔地把外皮刨掉,让茄子产生紫白相间的纹路,再切成小寸段待用。 烧热半锅油约七分热,把茄段放入炸软后取出,滴干油。 另起油锅,加入2大匙油,先将姜片、切片的辣椒放入炒香,接着加入酱油、糖、水2大匙及炸软的茄段一起拌炒片刻,起锅前加入洗净的罗勒,拌匀后即可盛出食用。 作法:把所有材料放入中打成泥状即可。 罗勒嫩茎叶柔和芳香,主要用做,也可炒菜、做汤,沾面糊后油炸至酥后食用,或作调味料。 如用叶片洗净切丝,放于上调味,又红又绿,令人胃口大增。 抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。 提神,改善功能失调,稳定情绪,抗沮丧。 但对敏感的肌肤有刺激性。 》:入手、足太阴,手,足阳明经。《千金·食治》:味苦辛涩,温平,无毒。 《嘉佑本草》:不可过,多食壅关节,涩荣卫,令血脉不行。 《》:按云,兰香味辛气温,能和血润燥。 九层塔酱 九层塔酱的做法 加盐,加多少看个了咯,最好不要太咸,然后再开始剁,剁出汁就可以了
九层塔是什么东西?
九层塔原产于印度和伊朗。有特别浓的、特令人无法忘却的香味。在台湾属于广泛使用的香料。台湾乡下有这么一句俗语:“九层塔,十里香”。
九层塔的功效与作用 九层塔的用法用量和使用禁忌
九层塔的气味芳香,有清凉感。 九层塔可以凉拌,热炒,炖肉时放上一些更增香添色,妙不可言呢。 一般我们使用九层塔的根茎叶入菜,九层塔中含有丰富维生素A、C、磷及钙质,对于产妇产后调理体质、改善血液循环,增强免疫系统有很好的功效。 在台湾民间是活血化瘀止痛的良药。 作为一种已知的安全的食物原料,九层塔被广泛应用于香料、饮品、食物中。 其气味香浓,有清凉感,味辛甜、微辣,略似,做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时,加几片鲜叶,可去膻味、腥味,并散发出独特的清香味,常见用于西餐、泰国菜以及中国菜中的三杯料理,与番茄特别搭配。 九层塔还可入药,因其具有驱蚊止痒作用,所以在我国安徽北部并不把它作为烹饪材料使用。 九层塔的功效与作用 味辛,性温。 具新鲜的气味。 全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效;可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒、脘痛、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹。 水提取物、水/甲醇提取物对醋酸诱导的大鼠的溃疡指数也有显著降低作用。 各种物质对正常大鼠的胃酸、胃蛋白酶均无影响,只有水提物可显著增加正常大鼠已糖胺含量。 甲醇提取物,黄酮甙可可显著降低阿司匹林模型大鼠胃酸度和胃蛋白酶含量,水/甲醇提取物、水提物和黄酮甙均可增加阿司匹林模型大鼠的已糖胺含量。 按发油对应激性溃疡没有作用。 上述结果表明罗勒抗溃疡成分可能包括黄酮甙;水和甲醇提取物有抗溃疡活性。 它们可能增强胃屏障作用。 对补体的作用 罗勒嫩茎叶柔和芳香,主要用做凉拌菜,也可炒菜、做汤,沾面糊后油炸至酥后食用,或作调味料。 如用叶片洗净切丝,放于凉拌西红柿上调味,又红又绿,令人胃口大增。 治病、杀菌 也可将罗勒嫩茎叶切碎后拌上姜末、油盐作馅罗勒精油可治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,调节月经过少。 美容作用 抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。 改善功能失调,稳定情绪,抗沮丧。但对敏感的肌肤有刺激性。 行经活血 含有丰富的维生素A、C和矿物质,不仅能增强身体的免疫力,有效缓解支气管炎,而且对于产后调理身体、行经活血也有很大的作用。 九层塔具有疏风解表,祛风消肿,散瘀止痛等功效。 可治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。 同时还能提神,改善功能失调,稳定情绪,抗抑郁。 红凤菜中含有优质的膳食纤维,可促进消化,加速身体的新陈代谢。 埃及人曾用来防止尸体腐败,印度人认为可保护灵魂。 罗勒水煎剂1ml/只(4g/ml)给小鼠灌胃,观察7d,未见死亡。 治病验方 治咳噫:四两(捣烂),入兰香叶二两,椒末一钱匕,盐和面四两,裹作烧讲,煨熟,空心吃。(《外台》)。 罗勒炖鸡 材料:罗勒100克,大鸡腿1只 调味料:盐1茶匙、米酒适量 (1)罗勒先泡水10分钟,再用刷子刷去皮外的污泥;大鸡腿洗净、切块、汆烫去血水。 (2)锅内加4碗清水煮至沸腾时,放入罗勒煮20分钟;再加碗水及鸡腿块煮至沸腾时,用中小火续煮20分钟;捞出罗勒。 (3)加盐、酒调味即可。 养生功效:罗勒为唇形科植物,其根部即俗称的头,具有芳香健胃、祛风止痛、行血活血及助长发育之功用。 本药膳可促进少女的生长发育,除了加鸡炖补外,也可以用排骨、瘦肉或大腿骨等含有大量钙质及蛋白质的肉类炖补。 材料:九层塔100克,茄子300克,5片,葱2枝,姜2克,糖10克,5克。作法:。 (1)九层塔洗净、茄子切段洗净沥干水分后备用。 (2)将蒜片、葱爆香,放入茄子大火炒至外皮变软。 (3)用小火加糖、酱油直至茄入软化,放入九层培炒匀即可。 九层塔凉拌黄瓜 材料:九层塔、黄瓜、大蒜、老醋、酱油、麻油 (1)九层塔、黄瓜、大蒜 (2)黄瓜去皮,九层塔洗净,大蒜捣成蒜泥 (3)黄瓜拍好和九层塔一同放入冰箱备用 (4)食用时取出,放入蒜蓉、老醋、酱油、麻油 (5)所有调味料拌匀后,装盘 九层塔杂菌 材料:鸡脆骨、白灵菇、茶树菇、杏鲍菇、蜜豆适量 (1)将鸡脆骨用糖、盐、生粉腌制10分钟左右。 (2)将菌类、蜜豆与鸡脆骨分别走油,炸透,才能让食材入味。 (3)爆香蒜片,加入葱、彩椒,所有的杂菇和蜜豆炒。 (4)炒的过程中加入烧汁、XO酱,将杂菇炒至9成熟。 (5)最后放入鸡脆骨与九层塔一齐炒至食材熟透即可。 九层塔炒蛋 (1)把罗勒叶子剪下来洗净 (2)洗好的罗勒叶切碎,叶子大小都可以,还可以切的更碎一些也没问题 (3)鸡蛋四个,和罗勒叶一起搅拌均匀,并加上适 (4)平底锅烧热,放入一层底油,把蛋液均匀撒在量的盐。锅中。 (5)煎好一面,再翻过来煎另一面 (6)两面焦黄后出锅即可 (1)炒蛋的盐最好先放,这样才能口感均匀 (2)也可以不用摊成饼状,直接炒散更容易
它叫九层塔又名金不换 是药食两用芳香植物
它叫九层塔又名金不换是药食两用芳香植物_香草课堂_新浪博客,香草课堂, 它叫九层塔又名金不换是药食两用芳香植物 说到九层塔大家首先想到的是九层妖塔电影。 九层塔又名鱼香菜、罗勒,粤东客家地区和潮汕地区的人称之为金不换、满园香、满姨香,九层塔为唇形科植物罗勒(OcimumbasilicumL)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为九层塔,来自庞大的罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。 这里说的九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为九层塔,来自庞大罗勒家族。 由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫金不换,极香罗勒,、兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。 因为有特殊香味,所以人们拿来放到菜里调味吃,在西餐里很常见,和番茄特别搭;潮菜中又名金不换。 九层塔嫩茎叶柔和芳香,主要用做凉拌菜,也可炒菜、做汤,沾面糊后油炸至酥后食用,或作调味料。 可治外感头痛,食胀气滞,腹痛,泄泻,月经不调,跌打损伤,蛇虫咬伤,皮肤湿疮,瘾疹瘙痒。 新浪公司
九层塔(金不换、罗勒)
九层塔(金不换、罗勒) 九层塔,别名又叫:罗勒、金不换、满园香、满姨香、熏草、燕草、蕙草、西王母菜、兰香、零陵香、香草、香菜、铃铃香、铃子香、翳子草、矮糠、千层塔、香花子、家佩兰、苏薄荷、紫苏薄荷、鱼香、薄荷树、省头草、香佩兰等 九层塔,别名很多,鱼香菜,金不换,罗勒等。 一种可广泛种植的一年生草本植物,味道清香温和。 药用有疏风行气、化湿消食、活血解毒之效。 在饮食上也有着非产广泛而悠久的应用。 用九层塔是为了基于最简单的情况下饮用到碱性水。 如果你刚好有更多的香草可用,比如苏叶、藿香等,大可混合去用,但是都不要多,每次一壶水几片就够。 如果实在一样都没有怎么办?乐博士说茶是中国最好的酵素。 用茶叶,红茶或普洱就好,但是就是不要多,十升水不过十片即可。 味道很好。 如果你没有现成的酵素养水,烧水时放一点酵素进去也可以,烧开后再放九层塔,一样可以做出好喝九层塔水来。 五升水放五六片叶子就好。 每次就是不能高浓度,而且好喝。 煮出来的九层塔水一般PH值都在7~8之间,正是人体血液最喜欢的弱碱性水环境,更有助于净化身体环境。 九层塔的禁忌 气虚血燥者慎服。 ②《嘉?本草》:不可过,多食壅关节,涩荣卫,令血脉不行。 九层塔的功效 【性味】味辛;甘;性温 【归经】归肺;脾;胃;大肠经 【功能】疏风解表;化湿和中;行气活血;解毒消肿。 1.《千金食治》:消停水,散毒气。 2.《嘉本草》:调中消食,去恶气,消水气,宜生食。 又疗齿根烂疮,为灰用甚良。 又动风,发脚气,患?,取汁服半合定,冬月用干者煮之。 3.《广西中药志》:疏表,散风热。治外感头痛,发热咳嗽,皮肤斑疹瘙痒。 4.《药植图鉴》:揉汁可治眼睛胬肉。 5.《广东中药》Ⅱ:止痛消肿。治风毒疮,风湿肿。 6.广州部队《常用中草药手册》:祛风消肿,散瘀止痛。 治胃肠胀气,消化不良,胃痛,肠炎腹泻,外感风寒,头痛,胸痛,跌打瘀肿,风湿痹痛,湿疹皮炎。 7.《岭南采药录》:治毒蛇伤,又可作跌打伤敷药。 8.《现代实用中药》:为产科良药,能使分娩前后血行良好,并治胃痉挛,肾脏病。 9.《药植志》:有消暑解热效用。 10.《南京民间药草》:叶与丹参煎水服,可通经活血。 罗勒是一种植物,是可以吃的,味道跟茴香有点像,罗勒不仅可以用来吃,还可以水培,来看看罗勒水培方法步骤是怎样的: 材料:连带叶子一起剪下来的长约10cm罗勒枝条。 容器:透明玻璃杯。 水培:去除枝条底部的叶子,将其置于水中,保持水质新鲜,5-7天后便可看到有根系生成。 价值:小清新的叶片盆景是室内的一抹生机,还可以不断吃到新鲜的罗勒 九层塔的作用: 1.治咳噫:生姜四两(捣烂),入兰香叶二两,椒末一钱匕,盐和面四两,裹作烧讲,煨熟,空心吃。 (《外台》)。 2.治疳气鼻下赤烂:兰香叶(烧灰)二钱,铜青五分,轻粉二字。 上为细末令匀,看疮大小干贴之。 (《小儿药证直诀》兰香散)。 3.治毒蛇伤:千层塔、毛麝香、血见愁、七星剑捣烂敷。(《岭南采药录》)。 4.对胃粘膜的作用6.烹调 九层塔嫩茎叶柔和芳香,主要用做凉拌菜,也可炒菜、做汤,沾面糊后油炸至酥后食用,或作调味料。 如用叶片洗净切丝,放于凉拌西红柿上调味,又红又绿,令人胃口大增。 7.治病、杀菌 也可将九层塔嫩茎叶切碎后拌上姜末、油盐作馅九层塔精油可治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,调节月经过少。 我国人则用来治疗癫痫,对减轻蛇咬毒性也有效。 8.美容作用 抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。 9.提神 改善功能失调,稳定情绪,抗沮丧。但对敏感的肌肤有刺激性。 10.行经活血 九层塔含有丰富的维生素A、C和矿物质,不仅能增强身体的免疫力,有效缓解支气管炎,而且对于产后调理身体、行经活血也有很大的作用。 11.疏风解表,祛风消肿,散瘀止痛 九层塔具有疏风解表,祛风消肿,散瘀止痛等功效。 可治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。 同时还能提神,改善功能失调,稳定情绪,抗抑郁。 12.促消化 红凤菜中含有优质的膳食纤维,可促进消化,加速身体的新陈代谢。 而红凤菜中的大量钙质,对于成长中的儿童有很大帮助。 13.其他 埃及人曾用来防止尸体腐败,印度人认为可保护灵魂。 九层塔的食用方法 【用法用量】内服:煎汤,5-15g,大剂量可用至30g;或捣汁;或入丸、散。 外用:适量,捣敷;或烧存性研末调敷;亦可煎汤洗或含漱。 九层塔茄子 原料:茄子1根,姜4片,九层塔半碗,辣椒1根 九层塔凉拌黄瓜 材料:九层塔、黄瓜、老醋、酱油、麻油 (1)九层塔、黄瓜、 (2)黄瓜去皮,九层塔洗净, (3)黄瓜拍好和九层塔一同放入冰箱备用 (4)食用时取出,放入老醋、酱油、麻油 (5)所有调味料拌匀后,装盘
九层塔,也叫罗勒、香草、光明子,因花似宝塔而得名。全草及种子...
九层塔,也叫罗勒、香草、光明子,因花似宝塔而得名。全草及种子入药,味辛性温。可祛风消肿,散瘀止痛,疏风解表。常用于肠胃胀气,消化不良、湿疹皮炎、蛇伤等,它的种子可以治眼疾。另外九层塔还是一种应用广泛的食材调料。#每天认识一种植物#,本视频由提供,12546次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台九层塔,也叫罗勒、香草、光明子,因花似宝塔而得名。全草及种子入药,味辛性温。可祛风消肿,散瘀止痛,疏风解表。常用于肠胃胀气,消化不良、湿疹皮炎、蛇伤等,它的种子可以治眼疾。另外九层塔还是一种应用广泛的食材调料。#每天认识一种植物#
九层塔有几种叫法?
九层塔有几种叫法?九层塔、气香草、矮糠、零陵香、光明子、满园香九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”,在潮州菜中又名“金不换”,客家人称之为“满园香”,“满姨香”,九层塔为唇形科植物罗勒九层塔、气香草、矮糠、零陵香、光明子、满园香九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”,在潮州菜中又名“金不换”,客家人称之为“满园香”,“满姨香”,九层塔为唇形科植物罗勒